كوب سكر
2م ص قرفة
كوب زيت نباتى
2م-ك باكينج بابودر
6 بيض
1 م-ص فانيليا
1 م-ص زبدة
3كوب دقيق ابيض فاخر
كوب ونصف موز مهروس
2م ك حليب بودرة
الطريقة:
-يخلط البيض والفانيليا]والسكر و الزيت في الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متماسك
-يضاف الي الموز المهروس و بكربونات الصوديوم والقرفة و 2 ملعقة حليب بودرة
-ثم يوضع اليه الخليط السابق ويضرب بمضرب خفاق البيض
-يوضع الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج على الموز
-و يضرب جيدا يدويا بمضرب سلك حتى يتكون خليط كيك متماسك
-تدهن الصينيه المجهزة بالزبدة
-و يضاف قليل من الدقيق لمنع لصق عجينة كيكه الموز بالصينيه
-و تدخل الصينيه الي الفرن لمدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحراره
